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Cremor de tártaro.É um sal orgânico natural, obtido a partir do processamento da uva e seus derivados.É utilizado para dar ponto em caldas de açúcar e recuperar o ponto da maionese e de chantilly. Também é utilizado junto aos corantes para realçar ainda mais as cores.
Quantidade:
1 unidade com 50g.
*As informações são fornecidas e de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
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